ところてんにかけるものは？｜土佐トーヨー住器｜土佐市
2026年5月18日
出汁でいただくところてん
高知ではところてんは出汁でいただくんですよね。
「ところてん」といえば、黒蜜や酢醤油で食べるのが全国的には多いようですが高知ではダシ汁と一緒にところてんを食べるのが一般的な食べ方なんですよね。
「絶対にダシで食べるのが一番おいしい！」と確信しています。
先日安芸市に打合せがあったので帰りに地元のスーパーマーケットのサンシャインランドで買ったのが福原製麺所のトコロテンを買ってきた。
少し濃いめの出汁汁で美味しくいただけました。
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