そろそろ新子が出始めました。|土佐トーヨー住器|土佐市
2025年8月12日
メジカの新子の季節です
最近この時期人気のお魚メジカの新子のお刺身です。
ソウダカツオの幼魚でこの時期仏手柑を一緒にいただくお刺身です。

仏手柑の皮のピールも重要!!

仏手柑を絞って醤油とわさびで少し浸してからいただきます。
独特のグリグリっとした食感が魅力!!

夏野菜の乗ったソーメンもおいしい。
高知では具沢山のソーメンもよく出されます。
高知では具沢山のソーメンもよく出されます。


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