キッチンの人工大理石とセラミックの違いとは？｜吉村硝子｜松山市

キッチンを選ぶとき、

多くの方が迷うポイントのひとつがワークトップ（天板）の素材です。

最近のシステムキッチンでは、主に次の2つが人気です。

• ●　人工大理石

• ●　セラミック

•  

ショールームやカタログでもよく比較される素材ですが、

• 「見た目はどちらが高級？」

• 「傷や汚れに強いのは？」

• 「長く使うならどっち？」

など、違いがよくわからないという声も多くあります。

実はこの2つの素材は、見た目だけでなく性能や特徴も大きく違います。

例えば、

• ●　人工大理石 → デザイン性が高く、人気の定番素材

• ●　セラミック → 耐熱・耐傷に優れた最新素材

という違いがあります。

今回は、人工大理石とセラミックの違いを詳しく解説します。
キッチン選びで後悔しないために、素材の特徴をしっかり理解しておきましょう。

《目次》

1. 1. キッチン天板（ワークトップ）とは

2. 2. 人工大理石とはどんな素材？

3. 3. セラミックとはどんな素材？

4. 4. 人工大理石とセラミックの違い

5. 5. どちらが向いている？キッチンタイプ別おすすめ

6. 6. 最近増えているセラミックキッチン

7. 7. まとめ：キッチンは素材選びが重要

まずキッチンの「天板」について説明します。

《ワークトップとは？》

キッチンで調理を行う作業台のこと。
食材を切る、鍋を置くなど、最も使う場所です。

ワークトップは毎日使う部分なので、

• ●　汚れ

• ●　傷

• ●　熱

• ●　水

などに強い素材が求められます。

現在のシステムキッチンでは、主に次の素材があります。

• ●　ステンレス

• ●　人工大理石

• ●　セラミック

• ●　天然石

•  

この中でも、家庭用キッチンで人気なのが

人工大理石とセラミックです。

【2. 人工大理石とはどんな素材？】

人工大理石とは、樹脂を主成分にして作られた人工素材です。

天然の大理石に似せて作られており、

• ●　高級感のある見た目

• ●　カラーバリエーション

が特徴です。

《主な素材》

人工大理石は主に

• ●　アクリル樹脂

• ●　ポリエステル樹脂

などで作られています。

つまり、石ではなくプラスチック系素材に近いものです。

『人工大理石のメリット』

《デザインが豊富》

人工大理石は、

• ●　白

• ●　グレー

• ●　石目調

など、さまざまなデザインがあります。

インテリアに合わせて選べるのが大きなメリットです。

《継ぎ目が少ない》

人工大理石は加工しやすい素材のため、

• ●　シンクと一体成形

• ●　継ぎ目が少ない

という特徴があります。

これにより、

汚れやカビがたまりにくい

キッチンになります。

《傷を補修できる》

人工大理石は、軽い傷であれば

研磨（削る）ことで補修できることがあります。

そのため、長くきれいに使いやすい素材です。

『人工大理石のデメリット』

人工大理石には注意点もあります。

《熱に弱い》

人工大理石は樹脂素材のため、

熱い鍋を直接置くと変色する可能性があります。

基本的には鍋敷きを使うのが安心です。

《シミ・黄ばみ》

長期間使用すると、

• ●　カレー

• ●　醤油

• ●　油

などでシミが残る場合があります。

また経年劣化で

黄ばみが出ることもあります。

【3. セラミックとはどんな素材？】

セラミックは、陶器と同じように高温で焼き固めた素材です。

最近の高級キッチンでは、この素材が採用されることが増えています。

セラミックの特徴は、

• ●　非常に硬い

• ●　耐熱性が高い

• ●　傷に強い

ことです。

『セラミックのメリット』

《熱に非常に強い》

セラミックは高温焼成された素材のため、

熱い鍋を直接置いても問題ないといわれています。

キッチン素材として非常に優れています。

《傷がつきにくい》

セラミックは非常に硬く、

ナイフなどでも傷がつきにくいと言われています。

料理を頻繁にする家庭には大きなメリットです。

《汚れに強い》

セラミックは表面が非常に密な素材なので、

• ●　油

• ●　調味料

• ●　水

などが染み込みにくい特徴があります。

そのため掃除がしやすい素材です。

『セラミックのデメリット』

《価格が高い》

セラミックは高性能な素材のため、

人工大理石より高価になることが多いです。

《衝撃には弱い》

セラミックは硬い素材ですが、

強い衝撃には弱いという特徴があります。

例えば、

• ●　重い鍋を落とす

• ●　角に強くぶつける

と割れる可能性があります。

【4. 人工大理石とセラミックの違い】

わかりやすく比較すると次のようになります。

《人工大理石》

●　素材　：樹脂

●　見た目：柔らかい質感

●　熱　　：やや弱い

●　傷　　：つくが補修可 

●　汚れ　：シミの可能性 

●　価格　：比較的安い

《セラミック》

●　素材　：焼き物

●　見た目：石のような高級感

●　熱　　：非常に強い

●　傷　　：つきにくい

●　汚れ　：染みにくい

●　価格　：高価

つまり

• ●　デザイン性 → 人工大理石

• ●　耐久性 → セラミック

という違いがあります。

【5. どちらが向いている？キッチンタイプ別おすすめ】

キッチンの使い方によっておすすめは変わります。

《人工大理石がおすすめ》

• ●　デザイン重視

• ●　明るいキッチン

• ●　コストを抑えたい

《セラミックがおすすめ》

• ●　料理をよくする

• ●　長くきれいに使いたい

• ●　高級感のあるキッチン

最近のキッチンでは、

セラミックトップを採用するモデルが増えています。

理由は

• ●　耐久性が高い

• ●　傷に強い

• ●　高級感

です。

特に料理好きの方には人気の素材です。

【7. まとめ：キッチンは素材選びが重要】

キッチンの人工大理石とセラミックには、次のような違いがあります。

《人工大理石》

• ●　デザインが豊富

• ●　継ぎ目が少ない

• ●　コストが比較的安い

《セラミック》

• ●　耐熱性が高い

• ●　傷がつきにくい

• ●　高級感がある

どちらも優れた素材ですが、
キッチンの使い方によって向き不向きがあります。

キッチンは毎日使う設備だからこそ、
素材の特徴を理解して選ぶことが大切です。

キッチンは「見た目」だけで選んでしまうと、

使い始めてから後悔することも少なくありません。

人工大理石やセラミックなど、素材ごとに特徴や使い勝手は大きく変わります。

「掃除しやすいキッチンがいい」

「傷や熱に強い天板がいい」など、ご家庭のライフスタイルに合わせた選び方が重要です。

キッチン設備について気になることがあれば、お気軽にご相談ください。
住まいの使い方やご希望に合わせて、

毎日の料理が快適になるキッチン設備選びをご提案いたします。