アイスコーヒー

      

9月に入って朝晩はめっきり涼しくなってきました。

まだまだ夏真っ盛りの8月初旬の休日に、
神戸三宮にある老舗珈琲店の夏季限定名物コーヒーをいただきに行きました。

ブロック氷がそのまま器になったアイスコーヒーです。
溶けて薄くならないの？と感じてしまいますが、
コーヒー自体の水分が氷の冷たさで凍ってしまうため、最後まで薄くならずにいただくことができます。
コーヒーの中でシャーベット状になっているため、一緒に出てくるパフェスプーンで食べることができます。

このコーヒーを楽しむには1時間以上の時間が必要ですが、
アンティークな店内でゆったりと過ごせるので、1時間くらいはあっという間に過ぎていきます。
本来外側の氷が徐々に溶けて透明となってコーヒーも綺麗に見えるのですが、
今回私に提供された氷にクラックが入っていて、完全に透けて見えなかったのが少し残念でした。
真夏にぴったりな身も心もクールダウンできるそんな珈琲店でのまったりとした時間でした。

代表 塚本