タルタルソースではない・・・チキン南蛮

2024年3月6日

チキン南蛮・・いえチキンナンバンなんです(笑)

一般的にチキン南蛮と言えば宮崎県発祥の甘酢のたれに白いタルタルソースのかかったものを指しますが・・高知ではそのソースがピンク色のオーロラソースが一般的なんですよね。

子供のころから食べなれたお弁当にこのタイプのチキンナンバンが入っていて絶大な人気を誇るチキンナンバン弁当というジャンルが確立されています(笑)

くいしんぼう如月というコンビニを併設したようなお弁当屋さんがローソンやファミマなどの大手コンビニが進出してなかった頃に高知市内を中心にいくつもあったなあ。

よくＣＭでも流れていたし・・・。

それから『鳥心』さんというお店のチキンナンバンも有名で全国放送にも流れてかなりの人気店があります。（昔より値段もぐっと上がってなかなか気楽に食べれないのが難点）

タルタルソースではない・・・チキン南蛮土佐トーヨー住器のブログ写真1

写真は土佐市にある時のもん広場ハレタのレストランのチキンナンバン定食（表記はチキン南蛮定食）でございます。

僕らの歳になるとちょっとこのオーロラソースがむつこい（土佐弁でしつこい）ので酢たれや油淋鶏あたりをチョイスすることが多くなったなあ。

でもたまには食べたくなる味なんですよね。

タルタルソースではない・・・チキン南蛮土佐トーヨー住器のブログ写真2

高知に来た時にはぜひチキン南蛮・・いえ・・チキンナンバンを食べてみてください。

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