いたどり 虎杖 イタドリ 食べます？｜土佐トーヨー住器｜土佐市
2023年4月11日
高知ではこの時期取れるイタドリをいただきます。
高知ではこの時期道端にも生えてる虎杖（イタドリ）ですが昔から普通に料理に使っていただきます。
地のもん市場ハレタでも売られていました。
こどものころは皮剥いでから塩付けてそのまま食べたりしてました（笑）
食卓にイタドリと豚肉を一緒に炒め煮いた物も出てきます。
地元の居酒屋さんでもこんな感じで・・油揚げと一緒もとっても美味い。
地のもん市場ハレタでも売られていました。
こどものころは皮剥いでから塩付けてそのまま食べたりしてました（笑）
食卓にイタドリと豚肉を一緒に炒め煮いた物も出てきます。
地元の居酒屋さんでもこんな感じで・・油揚げと一緒もとっても美味い。
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