お盆の親戚集合で大活躍！LIXIL「Wサポートシンク」はなぜ調理も片付けも2倍早くなるのか？｜吉村硝子｜松山市

「開口一番！」吉村硝子です。

8月のお盆休みは、帰省した家族や親戚が集まり、
普段以上に大量のごちそう作りや片付けに追われる時期です。

狭いキッチンに食材やまな板、洗い物が溢れかえり、
「まな板を置くスペースすらない……」
「調理が進まなくてイライラする」とお悩みではありませんか？

その問題を劇的に解決するのが、
LIXIL（リクシル）のシステムキッチンに採用されている「W（ダブル）サポートシンク」です。

Wサポートシンクは、シンク内の2段のレーン（棚）にプレートをセットすることで、
シンク上の空間を「第2・第3の調理台」として立体的に活用できる画期的なシンクです。

調理と片付けのマルチタスクが同時にこなせるため、
作業効率はまさに「2倍スピードアップ」。

今回は、大人数のごはん作りでもキッチンが散らからず、
手際よく作業が進むWサポートシンクの驚きの仕組みを分かりやすく解説します。

《目次》
1. 8月のお盆はキッチンが大渋滞！大人数ごはん作りで陥る「3大イライラ」
　●　1.1 イライラ①：切った食材やボウルの置き場がなく、作業スペースがパンク
　●　1.2 イライラ②：魚の処理や麺類の水切りで、シンク底の汚れが食材につくストレス
　●　1.3 イライラ③：山積みの洗い物の横で調理しなければならず、作業が進まない
2. シンクを「平面」から「立体」へ！LIXIL「Wサポートシンク」の基本構造
3. 【仕組みをかみくだき説明】なぜ調理も片付けも2倍早くなるの？3つの理由
　●　3.1 理由①：上段プレートで「調理スペース」が横に大きく広がる
　●　3.2 理由②：中段プレートで「水切り・汚れ作業」を衛生的に浮かせたまま完了
　●　3.3 理由③：洗った先から下段へ！「調理」と「洗い物」が同時に進むダブルライン
4. お盆だけじゃない！Wサポートシンクがもたらす毎日の3大ハッピー
　●　4.1 ハッピー1：パスタの湯切りや大根おろしなど、力を入れる作業が驚くほどラクに
　●　4.2 ハッピー2：2人並んでも狭くない！夫婦や親子での「手伝い作業」が快適に
　●　4.3 ハッピー3：洗った後の大きな鍋やフライパンが、シンク内で自然に水切り完了
5. まとめ：お盆のキッチン作業が「苦痛」から「感動」へ！Wサポートシンクでゆとりある夏休みを


【1. 8月のお盆はキッチンが大渋滞！大人数ごはん作りで陥る「3大イライラ」】

8月のお盆休み。
久しぶりに子供や孫、親戚たちが一堂に会する賑やかな時間はとても嬉しいものですが、
かたやキッチンに立つお母さん・お父さんにとっては、
1年で最もハードな「料理の戦場」と化します。

6人〜10人分といった大量のごちそうを準備するとき、
従来の一般的なキッチンでは次のようなトラブルやストレスが頻発します。

《1.1 イライラ①：切った食材やボウルの置き場がなく、作業スペースがパンク》

大皿料理や天ぷら、お刺身など品数が多くなると、
カットした大量の野菜、肉や魚のバット、ボウル、調味料などで
調理台（ワークトップ）があっという間に埋め尽くされます。

「次の野菜を切りたいのに、まな板を置く隙間すらどこにもない！」という状況になり、
お皿の移動ばかりに時間を取られてしまいます。

《1.2 イライラ②：魚の処理や麺類の水切りで、シンク底の汚れが食材につくストレス》

大人数分の素麺（そうめん）やパスタを一気に湯切りするときや、
エビの下ごしらえ・魚のうろこ取りをするとき、
シンクの底にザルを直置きするのは衛生的に抵抗がありますよね。

かといって片手で重い大鍋を持って空中で湯切りをするのは手がぷるぷる震え、
やけどの危険も伴う大変な重労働です。

《1.3 イライラ③：山積みの洗い物の横で調理しなければならず、作業が進まない》

「料理を作りながら、使ったボウルや鍋を洗いたい」と思っても、
シンクの中にはすでに使用済みの食器やフライパンが山積み。

洗い物をしようとシャワーを出すと、
せっかく切った食材に水が跳ねてしまったり、シンクが狭くて洗い物が進まなかったりと、
悪循環に陥ってしまいます。


【2. シンクを「平面」から「立体」へ！LIXIL「Wサポートシンク」の基本構造】

こうした大人数調理のストレスを根本から打ち破るために作られたのが、
LIXILのシステムキッチン（「リシェル」や「ノクト」など）にラインナップされている
「W（ダブル）サポートシンク」です。

従来のシンクは「水を出して物を洗うだけの底の深い箱（平面）」でした。
しかし、Wサポートシンクは、
シンクの内側の壁面に「上段」と「中段」という2つの溝（レーン）が緻密に設計されています。

この溝に、専用の頑丈な「プレート（作業台）」や「水切りカゴ」を自由にはめ込むことで、
「シンクの中の空間を、2段階の高さで立体的に活用できる構造」になっています。


【3. 【仕組みをかみくだき説明】なぜ調理も片付けも2倍早くなるの？3つの理由】

「なぜWサポートシンクを使うと作業スピードが2倍になるのか？」というロジックについて、
わかりやすく解説します。

《3.1 理由①：上段プレートで「調理スペース」が横に大きく広がる》

シンクの一番上のレーンに付属の「サポートプレート」をセットすると、
プレートが調理台と同じ高さでピタッと平らにつながります。

つまり、本来は何も置けなかった「シンクの開口部分」が、
丸ごと「追加の広々とした調理台」に変身するのです。

まな板をその上に置いて広く使ったり、切り終わった食材のボウルを並べておいたりと、
作業スペースが従来の1.5倍〜2倍に大幅に拡大します。

《3.2 理由②：中段プレートで「水切り・汚れ作業」を衛生的に浮かせたまま完了》

真ん中のレーン（中段）にプレートやザルをセットすると、
シンクの底から10cm以上浮いた状態の「高床式作業スペース」が完成します。

大きな鍋の湯切りも、シンクの底にザルを直接つけず、
中段に置いたまま両手で安全かつ衛生的に行えます。

また、魚のうろこ飛びや泥のついた野菜の洗い作業も、
中段で行えば飛び散った汚れが下の排水口へスッと流れ落ちるため、
周りを汚さずに衛生的な下ごしらえが完了します。

《3.3 理由③：洗った先から下段へ！「調理」と「洗い物」が同時に進むダブルライン》

上段でトントン野菜を刻み、出た野菜くずはそのまま下のシンクへポイ。

上段で調理をしながら、中段やシンクの奥で使ったツールをサッと洗う、
という「調理」と「片付け」の同時進行が同じ場所でスムーズに行えます。

役割の異なる作業を平行して流れるようにこなせるため、
調理にかかるトータル時間が半分近くまで短縮されるのです。


【4. お盆だけじゃない！Wサポートシンクがもたらす毎日の3大ハッピー】

Wサポートシンクの立体構造は、お盆や正月などのイベント時だけでなく、
普段の毎日の家事でも絶大な威力を発揮します。

《4.1 ハッピー1：パスタの湯切りや大根おろしなど、力を入れる作業が驚くほどラクに》

硬いかぼちゃを切ったり、大根おろしをすったり、
重い鍋を持ったりする作業は、腕や腰に力が入りますよね。

Wサポートシンクの中段プレートにまな板やボウルを置くと、
通常の調理台よりも10〜15cmほど「低い位置」で作業ができます。

自分の上体から体重をかけやすい高さになるため、
少ない力でラクに硬い食材が切れ、大根おろしやすり鉢作業も腕が疲れません。

《4.2 ハッピー2：2人並んでも狭くない！夫婦や親子での「手伝い作業」が快適に》

「子どもと一緒にクッキーを作りたい」
「お盆のごちそう作りを夫婦や姉妹で分担したい」という時も大活躍。

ひとりが通常の調理台で包丁を使い、
もうひとりがWサポートシンクの上のプレートで盛り付けや下ごしらえをする、
という形でキッチンに2名が並んでもまったくぶつからず、
お互いに広々とストレスなく作業を進められます。

《4.3 ハッピー3：洗った後の大きな鍋やフライパンが、シンク内で自然に水切り完了》

大きなカレー鍋やフライパンを洗った後、
水切りカゴに入らなくて置き場所に困ったことはありませんか？

Wサポートシンクなら、
洗い終わった大型の調理器具をそのまま中段の水切りプレートの上に伏せて置いておくだけでOK。

水滴は直接シンクへ落ちていくため、
調理台の上が水浸しになることもなく、すっきりと自然乾燥させることができます。


【5. まとめ：お盆のキッチン作業が「苦痛」から「感動」へ！Wサポートシンクでゆとりある夏休みを】

親戚が集まる賑やかなお盆休み。
せっかくの家族の時間なのに、自分だけがずっと狭いキッチンに閉じこもって、
大量の料理と片付けに追われて1日が終わってしまうのは寂しいものです。

LIXILの「Wサポートシンク」は、
これまでの「狭い・散らかる・洗いにくい」というシンクの常識を、
立体のアイデアで見事に変革した画期的なアイテムです。

シンクの上をフル活用して手際よく料理と片付けを終わらせれば、
生まれた時間で家族と一緒にゆっくりお茶を飲んだり、楽しい会話に花を咲かせたりする
「心のゆとり」が生まれます。

今年の夏は、作業スピードが2倍になるLIXILの快適キッチンで、
家族みんなが笑顔になれる素敵な思い出を作ってみませんか？


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